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南区内田橋SAMOSA VEGE テイクアウトの情報が入ってきました！！

南区内田橋SAMOSA VEGE テイクアウトの情報が入ってきました！！ お店で食べるよりもお得なようです！！ プレーンナン￥300（税別）がテイクアウトなら￥200（税別）ですよーー 広告

ターメリックライス

広告 ターメリックライス といだ白米と水を通常通りに炊飯器にセットします。 ターメリックの分量はお好みで小さじ1/4～1程度で加減して下さい。 炊く直前にターメリックパウダーを加え、軽く全体をかき混ぜてから炊きます。 こ […]

西区香呑町ナマステポカラが初夏フェアの模様です♪

ポカラセット￥999税込 ●スープ●サラダ●チキンティッカ●ナンまたはライス●チョイスカレー1（10種より チキン・キーマ・ダル・ホーレン草チーズ・ベジタブル・バターチキン・カボチャ・ 豆ココナッツ・フィッシュ・ポークか […]

内田橋｜サモサベジ ディナーセット情報♪

広告 3月25日月曜日以降2週間はディナーも15％オフの模様です♪ ミックスグリルセット￥1,800（税込） 3カレーセット￥1,550（税込） ダブルカレーセット￥1,300（税込） サモサベジセット￥1,200（税込 […]

南区のサモサベジ ♪ランチの情報が入ってきました！！

広告 オープン2週間はランチ10％オフだそうです！よかったよかった！ どんな味か楽しみです。 もちろんアクバルの味を再現してくださるなら かなり、リーズナブルなのでお得さ満開♡ ランチAセット￥800 税込 ランチBセッ […]

一宮の良店アラティのランチが変わったもようです♪

所在地： 愛知県一宮市浅井町大日比野如来堂１５６０ 電話： 0586-78-1180 本格的なインド・ネパール料理をはじめ、ベトナムや中国などのアジア料理もあります♪ モーニングもやっています。ランチはナンのお代わり1枚 […]

プーリー　Puri とは

プーリーは、インド亜大陸に由来する、全粒粉の生地を薄い円形にのばし、油で揚げたもの（漂白されていない揚げパン）です。プーリーは朝食や軽食または軽い食事として食べられます。 揚げ油の温度を低めに保ち、生地がよく膨らむまで油 […]

カジャ khaja

ネパールでは基本的に朝・夕にたっぷりのダルバートの2食ですが、午後3時ごろにカジャと呼ばれる軽食を食べる人も多いです。 軽食をカジャと呼びます。「遅いランチ」という意味でしょう。 特にカトマンズで作られるチャタマリ（ネパ […]

サプナ大曽根店の2階にオープンしました♪AICHI HALAL FOOD

AICHI HALAL FOODではアジアのスパイス、穀物、お米をはじめ 珍しいマサラや、乾燥豆類、オイルなど ご家庭でインド・ネパール料理を作られる素材をたくさんご用意しています。 またハラルのための精肉を冷凍で置いて […]

ビリヤニ

Biryani ビリヤニはインド料理の流れを組みます。 ネパールのビリヤニはバスマティ米をチキンやスパイス、野菜などと炊き込む料理です。 サフランを加えたバスマティ米にクミン、カルダモン、ベイベリー、コリアンダー、ターメ […]

チョイラ・チョエラ

Choela チョイラは、鶏肉、マトン、水牛などにハーブやスパイスを合わせグリルした料理を野菜と和えます。 柔らかい肉を蒸し焼きにし火を通し、カットしてチリソースとスパイスやハーブでマリネします。 ガーリック、コリアンダ […]

ディド・ディード

Dhido ディドはとうもろこしの粉でできた餅のようなネパール料理の主食です。 日本の「そばがき」に似てるという声も聞きます。 鍋にお湯を入れて沸騰させ、粉を連続的に撹拌しながら ギーを加え小麦粉を加えることによって出来 […]