Thukpa トゥクパは、ネパールのカトマンズやヒマラヤ北部地域で人気のある辛いスープうどん（ラーメン）です。 麺を茹で、スパイスや野菜や肉と混ぜます。 冬にはほとんどの家庭で食べられます。ホカホカ熱いスープに麺を浸した […]