Dal Curry 栄養価が高く、素朴ながら深い味わいの豆はネパールではみんなに愛されています。 カレーに仕立てる際はスパイスは控えめにします。 使われる豆は 緑豆（レンズ豆） 赤レンズ豆 ひよこ豆 などです。 広告